在一最近下午，苗条的女性名Gordon (她已经放弃了Handwerger，她的娘家姓)， 26和她的即将丈夫，大卫Gordon， 27，被加入我在圆滑的人(她)和沙拉三明治套(他)在午餐停留演出地在读书农产品集散市场上。
我会已经食用了他们的巧克力-他们真正地是
她的巧克力，虽然他启发了ganache灌输Benton的抽烟的田纳西烟肉-，并且他们是可爱的巧克力、黑暗和位酒在涂层(72%); fleur de给可口焦糖的sel剥落，特别是，豪华软和咸结束。
r+d巧克力的东主(为研究与开发和女性名和大卫)仍然完善他们的产品： 女性名有25个小包她的乌龟和焦糖和气味强烈的巧克力ganache -二个片断常设每周定货对小包($2) -在读书市场的公平的食物Farmstand。 并且她做另外50余编结抽样对朋友。 并且偶尔地小盒子为特别订货; 一家餐馆在女王村庄似乎感兴趣。 (她自己的婚礼感兴趣，也是。)
不因此他们正确地是灰粉的。 亦不是它-不与几个月强烈的巧克力研究在她的传送带之下-放弃她的天工作的片刻，组织科学会议为美国协会为癌症研究。 她是最近铸造的Ph.D在生物工艺学方面; 她研究化工送货系统为基因治疗。
但是其他叫。 她从杯形蛋糕开始了。 她会采取三份食谱从厨师的被说明或者亚瑟・ Flour国王，并且抽样他们在盲目品尝。 然后她会采取这个优胜者并且每次改变一种成份-可能相当数量鸡蛋或者卵黄质或者面粉。 然后她会抽样他们再，颜色编码杯形蛋糕划线员。
她使用了精确度实验室技术; 敏感标度，数字体温计。
“然后我叫醒了一个早晨”，她说， “并且我决定是时间吃块菌”。 它是电灯泡片刻。 她有一种深刻吸引力对巧克力从他遇见她，说大卫，学习语言哲学的时间。 什么他们没体会是她的在巧克力做的才能。
真正地在bioengineer的身体chocolatier困住的她是否是？ “我们没有认为她会得到，很好，因此斋戒”，大卫说。
她做她在Passyunk大道卖在朋友的餐馆厨房的巧克力。 但是她在中心城市在家试验，使用地方奶油和黄油和莓; 做二ganaches，例如，然后扭捏一- “改变一叠代”，和观看在震动和敬畏在区别。
她在大卫的父亲试验了乌龟，一个巧可力人。 他发现焦糖太耐嚼。 下批？ 他说正方形联合国乌龟象。 然后他们是太大的。 然后她扎营了他们，软化焦糖，干燥烧烤marcona杏仁。
当他们吃巧克力捉住他们不随意的反应-拾起眼眉成拱形，鼻孔加宽，微笑的第一微小的闪闪发光时，女性名喜欢观看人的面孔。
她在最后的乌龟以后观看了大卫的父亲： “我寻找那张面孔。 并且这张面孔不是‘这是食物面孔’。 它是， ‘这是完善的乌龟面孔!’ ”
因此什么是科学项目承担了人文学科的深刻的方面，脆弱对奇想，形状由欢欣，提升一个惊奇的图象： “我生动描述自己”，女性名说， “在店面”。
她有她的厨房灾害，敲溶解的巧克力在冰箱的边(然后熔化它与吹风器)。
但是她在她的厨房里逐渐意识到时间慢慢地移动在她的天工作，然后加速： “我查寻”，她说， “并且它是上午1点”
选择比那不得到清除器。
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