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联邦食物安全官员考虑标签在一些冻鸡产品是否充分地通知消费者这只鸡是未加工的并且提供足够的烹饪说明。
神色烹调的被充塞的鸡进入-,因为他们添面包并且prebrowned,以便面包条-由于五沙门氏菌爆发被责备自使71个人厌恶的1998年以来,明尼苏达卫生官员说。 为检测的每病症,更多是未报告,官员说。 最新的爆发,在明尼苏达在3月,发生了,即使产品的标签明白地一年多前变成了阐明,这只鸡是未煮过的。 “我们做了我们认为是适当的一切,但是,如果消费者行为未改变,我们必须涉及那”,助理管理员说大卫Goldman,为美国农业部。 一些食物安全专家说3月的爆发表明标签变动不是足够,并且应该产品由这位制造者已煮过或照耀,以便细菌被杀害。 “他们看起来已煮过,加上他们被销售当简便食品”,流行病学家说卡洛塔Medus,与健康的明尼苏达部门。 消费者也许认为这只鸡被烹调,并且只重新加热它,不杀害细菌,她说。 四个消费者在最近爆发,二厌恶认为这个产品已了煮过。 三使用了微波,即使这个标签警告不对, Medus说。 因为他们比微波,更加一致地烹调常规烤箱烹调被劝告。 爆发与被充塞的鸡法式蓝带酒店管理学院和鸡胸脯连接了与乳酪从小夜曲食物。 2006年,小夜曲在沙门氏菌爆发以后召回了75,800磅相似的产品。 USDA说消费者也许不适当地烹调了产品,认为他们已了煮过。 回忆未在3月爆发以后完成。 沙门氏菌在未加工的禽畜允许,在烹调期间,据估计和细菌将被杀害。 USDA也说小夜曲的标签和烹饪说明是充分的。 在前面,在黑字法,这个标签说“未煮过的”禽畜。 小夜曲和大约其他25家公司改变了标签,在2006回忆之后,请求的USDA, Goldman说。 老标签安排字词例如“准备烹调”或“没已煮过”。 演唱和其他公司也下降的微波指示。 那些也许带领消费者认为产品只需要重新加热,食物安全专家劝告USDA在2006期间标记改变讨论。 2006年由于微弱的需求,小夜曲增加了煮熟的鸡进入线,但是投下了它,说Janelle Deatsman,小夜曲女发言人。 “我们认为它是重要消费者跟随标签方向”,她说。
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