庆祝地球日用食物

由罗斯玛丽・ BLACK

星期一， 2008年4月14日， 9:29 PM

什么，当您在地球日在4月22日，醒您将做？ 吃一个有机香蕉，喝一个杯子树荫增长的咖啡，并且使用旅行杯子(不是多苯乙烯一次性杯子)。 在早餐以后，考虑什么您能做大规模地帮助这个行星，象以地方零售商停止长袜塑料食品杂货袋的工作(他们需要1,000年完全地贬低)，学会更多关于包含毒素的家庭擦净剂和打破被装瓶的水习性(和帮助修造政治支持改进公开饮用水。)

那是忠告从约翰Javna，与他的孩子Sophie (14)和Jesse (18)写了“50件简单的事您能做保存地球” (Hyperion。 $12.95)。 这个网站是www.50simplethings.com。

“各处改变几件小的个人事使自己感受更好从长远看不会产生那变化”， Javna说。 “我们需要扭转航空母舰，我们需要采取我们创造了的这极大的基础设施和改变它，因此它将是能承受的”。

有除这个行星之外，我们可以做帮助的一些零钱，他说，并且他怎么解释。 当您吃有机香蕉时， Javna解释，您实际上帮助保护歌手。 “歌手消失，并且它主要和在各种各样的植物使用的杀虫剂有关，包括香蕉树”，他说。 “如此，当您买有机时，您支持收留歌手活的这农业”。

关于那cuppa乔，它典型地来自太阳生长的咖啡，意味树砍，以便咖啡豆可以被种植。 在雨林区域种植的树荫增长的咖啡在树之下树荫是一个更加合乎环境要求的选择，他说。

“当您买树荫生长时，您支持这片雨林，并且您给这些小农一个原因保持树”， Javna解释。

如果他们不可能谋生，小农在热带区域不可能保护这个栖所和它的动物。 例如，当您买公平交易项目-公平交易巧克力金钱去农夫。 简而言之，您帮助保护这个行星。

当然，有大量其他方式标记地球日， 1970年出发促进环境意识。 您可以“通过买有机菜去绿色”在这个厨房里-早绿色，第一个豌豆，芦笋。 (使用一些做被生动描述的泰国新鲜的浓豌豆汤，由美国烹饪学院创造。)

或者可能检查有些产品从网站象www.FoodTee.com，卖有机搬运、围裙和发球区域。 (收益的A部分去促进学校营养教育。)

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